Παραδοσιακό λιώσιμο χοιρινού (παστό)!

Στη “Φάρμα ο Μπίλιας” στη Βλαχέρνα, πραγματοποιήθηκε χθες το λιώσιμο του χοιρινού, το παραδοσιακό παστό! 

Ο γνωστός σεφ Λάμπρος Τσαρουχάς, επί το έργον…

Ο Μπίλιας γεμίζει τα κουτιά (με παστό…)…

foto: ΤΑΜ